Como não cometer gafes em uma recepção para amigos? Como surpreender com pratos saborosos e criativos? Para esclarecer essas e outras dúvidas, no próximo dia 9, quinta-feira, às 19h30, o Gut Café vai receber o chef André Vieira como convidado do projeto Café com Talento. Com o tema “Harmonizando pratos e recepções”, André Vieira levará seu projeto Chef in House para o Café e mostrará que receber convidados em casa pode ser mais simples do que se pensa.
“Basta apenas usar o conceito certo para a ocasião certa. Recepcionar de maneira correta seus convidados é muito importante. Afinal, um tipo de prato pode manter, por exemplo, um encontro nos trilhos ou descarrilhar no meio do caminho”, diz o chef André Vieira.
André Vieira é o responsável pelo AV Chef – Espaço Gastronômico, blog onde são divulgados receitas, bares e restaurantes, e dicas de culinária. Formado em Tecnologia da Informação, André sempre gostou de cozinhar, mas nunca tinha levado a sério tal paixão. Até que por incentivo de amigos, começou a prestar mais atenção nos elogios que recebia e resolveu estudar não somente culinária, como também a apresentação de pratos e a melhor maneira de recepcionar convidados em ocasiões diversas.
Serviço: Gut Café - Avenida Sete de Setembro 131, Icaraí, Niterói. Tel: 2714-0879. Horário: 19h30. Entrada gratuita.
