Professor: Chef Michele Gilaberte
Vencedora do Circuito Rio Show de Gastronomia 2007 – Novos Chefs
Chef de Partida de Confeitaria do Carême Bistrô (Chef Flávia Quafresma ) - 2008
Gastronomia – Pós Graduação UNILASALLE-RJ - 2007 .
Receitas a serem executadas:
- pêra ao vinho branco e especiarias com sopa morna de chocolate
- bavaroise de banana com chocolate
- rabanada tradicional
- mousse de chocolate com bricelet de amêndoas
Investimento: R$ 75,00
Data/Hora :
02/12/2010 - Quinta- feira de 19 às 22 horas
Carga Horária: 3 horas/aula
Informações:0800 709 3773
Inscrições: www.lasallerj.org/extensao
Rua Gastão Gonçalves, 79 – Santa Rosa – Niterói - RJ
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